チャルメラde野菜たっぷりラーメン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チャルメラ袋麺
- 2袋
- 付属のスープ
- 2袋
- 白菜
- 4枚
- 長ネギ
- 1/2本
- きくらげ
- 2個
- もやし
- 1/2袋
- にんにく
- 1片
- 牛脂
- 小1
- 水
- 4カップ
作り方
-
- 1
-
- 白菜は、ざく切りにします。
-
- 2
-
- 長ネギは、小口に切り分けます。
-
- 3
-
- 水で戻したきくらげは、細切りにします。
-
- 4
-
- にんにくは、みじん切りにします。
-
- 5
-
- もやしは、水で洗い、ザルに上げ、水気を切ります。
-
- 6
-
- フライパンに、牛脂を溶かし、にんにくを炒めます。
-
- 7
-
- 白菜を加え、炒めます。
-
- 8
-
- きくらげ、もやしを加え、炒めます。
-
- 9
-
- 水を加えます。
-
- 10
-
- 煮ていきます。
-
- 11
-
- チャルメラの麺を加えます。
-
- 12
-
- 丼に付属のスープを入れておきます。
-
- 13
-
- 3分煮て、麺が柔らかくなったら、火を止めます。
-
- 14
-
- 器に汁を少し加え、スープを溶きます。
-
- 15
-
- 麺を加えます。
-
- 16
-
- 野菜をのせ、残った汁を入れます。
-
- 17
-
- 長ネギを散らします。
-
- 18
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
風邪を引いて、インスタントラーメンに頼らざるを得ない状況で、野菜を入れてひと手間かけてみました。