すし酢でカンタン★にんじんの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはピーラーで薄切りにし、鍋にお湯を沸かし、30秒～1分ほどさっと茹でる。

2. 2

   茹でたにんじんは熱いうちにキッチンペーパーにとり、しっかりと水気を絞る。

3. 3

   タッパーなどの保存容器に、すし酢と水を入れて軽く混ぜあわせたら、【2】のにんじんを入れて漬け込む。

4. 4

   30分程度味をなじませたら、器に盛り付け、いりごまをトッピングして完成。