水切りヨーグルトで★簡単たらこディップレシピ・作り方

Name: 水切りヨーグルトで★簡単たらこディップ
Total time: 1 h
Yield: 2～3
Ingredients: プレーンヨーグルト(無糖) 100g; たらこ 1腹; レモン果汁 小さじ1/2～1; (あれば)乾燥パセリ 少々

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約1時間
100円以下

yunachi

たらことヨーグルトを混ぜるだけでワインにピッタリ、野菜スティック、蒸し野菜、バケット、なんでもOKの万能ディップに変身！

材料（2～3人分）

プレーンヨーグルト(無糖): 100g

たらこ: 1腹

レモン果汁: 小さじ1/2～1

(あれば)乾燥パセリ: 少々

作り方

1

ザルにキッチンペーパーをしき、プレーンヨーグルトを1時間ほど水切りする。
※目安は大体半量くらいになればOKです
2

ボールに、皮をとり、身をほぐしたたらこを入れ、レモン果汁、【1】のプレーンヨーグルトを入れてよく混ぜる。
3

ココットなどの器に盛り付け、乾燥パセリをトッピングして完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン果汁は、たらこの上からかけるようにすると、生臭さが消えます。たらこの塩味だけで十分だと思いますが、味を見て、塩・胡椒を少々加えるなど、調整してください。

きっかけ

たらことヨーグルトが残っていたので、混ぜてみたら…レモン果汁を加えるだけでワインにピッタリのディップになりました♪

公開日：2016/05/08

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/