ルッコラと切り干し大根のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルッコラ、切り干し大根、ベーコンを用意します。

2. 2

   ルッコラは、3㎝程の長さに切り分けます。

3. 3

   切り干し大根は、水で戻します。

4. 4

   ベーコンは、1㎝幅に切り分けます。

5. 5

   フライパンに油を引かず、ベーコンを並べ、炒ります。

6. 6

   カリカリになるまで炒めたらOK♪

7. 7

   砂糖、酢、しょう油、酒、ごま油、輪切りにした鷹の爪を加えます。

8. 8

   水気をギュッと絞った切り干し大根を加え、炒めます。

9. 9

   ルッコラの茎の部分を加え、炒めます。

10. 10

    葉の部分を加え、サッと火を通します。

11. 11

    手早く全体を炒め合わせ、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪