材料（4人分）
- 柚子の絞り汁
- 150cc
- 白ワイン
- 100cc
- グラニュー糖
- 80g
- 水
- 400cc
作り方
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- 1
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- 柚子の絞り汁、グラニュー糖、白ワイン、水を用意します。
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- 2
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- 鍋に水を入れ、グラニュー糖を加え、火にかけ煮溶かし、冷やします。
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- 3
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- 粗熱が取れたら、白ワインを加えます。
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- 4
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- ビニール袋に入れ、冷凍庫で凍らせます。
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- 5
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- 一晩凍らせました。
手で割る位の柔らかさです。
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- 6
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- ミキサーに⑤を入れ、柚子の絞り汁を加え、スイッチON！
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- 7
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- 全体が砕け混ぜ合わさったらOK♪
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- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
柚子の絞り汁で、爽やかソルベを作ってみました。
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