赤だしdeなめこと木綿豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐、なめこを用意します。

2. 2

   鍋に水を入れ、煮干しを加え、一晩だしをとります。

3. 3

   木綿豆腐は1㎝角に切り分け、なめこは水でさっと洗います。

4. 4

   煮干しの入った鍋に火をかけ、沸いたら、なめこを加え、煮ていきます。

5. 5

   ふつふつと更に沸いたら、木綿豆腐を加え、煮ていきます。

6. 6

   赤だしを加えます。

7. 7

   沸騰させないよう、味噌を煮溶かし、火を止めます。

8. 8

   出来上がり〜♪