材料(4人分)
- 白玉粉または米粉
- 200g
- ココナッツシュガーまたは砂糖
- 100g
- ココナッツロング
- 30g
- ココナッツミルク
- 400ml
- バター
- 10g
作り方
-
- 1
- 粉・砂糖・ココナッツミルクをボールに入れて混ぜる。
-
- 2
- 30分ほど生地を冷蔵庫で休ませる。
-
- 3
- ホットケーキを焼く要領で、フライパンにバターをひいて、順次焼いていく。
-
- 4
- 仕上げにココナツロングを散らしてできあがり。
おいしくなるコツ
バターたっぷりがおすすめです♪
きっかけ
ココナッツが大好きなので。
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