カボチャとクリームチーズのデリ風サラダレシピ・作り方

Name: カボチャとクリームチーズのデリ風サラダ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; くるみ(ロースト後粗く刻んだもの) 大さじ2; 塩・胡椒 少々; (あれば)シナモン 少々; マヨネーズ 大さじ1; クリームチーズ(ぬるタイプ) 大さじ1

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約15分
300円前後

yunachi

くるみの食感がアクセントのカボチャサラダ。デリ風の味は、マヨネーズとクリームチーズを半々にするのがポイント♪

みんながつくった数 12件

材料（4人分）

かぼちゃ: 1/4個

くるみ(ロースト後粗く刻んだもの): 大さじ2

塩・胡椒: 少々

(あれば)シナモン: 少々

マヨネーズ: 大さじ1

クリームチーズ(ぬるタイプ): 大さじ1

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作り方

1

かぼちゃはワタと種を取り除き、一口大に切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで4分加熱する。
2

かぼちゃが熱いうちに、塩・胡椒・シナモン、くるみを入れて全体をざっと混ぜ合わせる。
3

かぼちゃが冷めたら、マヨネーズとクリームチーズを加えて全体にからませたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは柔らかめになるように加熱し、混ぜるときに少し崩れるくらいがベスト♪ くるみは、フライパンで乾煎りし、少し焦げ色がついたらロースト完了、包丁で粗く刻んでください。

きっかけ

いつもはマヨネーズで和えるだけのカボチャサラダですが、冷蔵庫に残っていたクリームチーズを加えて、デリ風のカボチャサラダに♪

公開日：2015/11/09

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/