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スコーン
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おからと煎りぬか入り黒糖レーズンスコーン レシピ・作り方
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約30分
100円以下
macman3737
ダイエット中のおやつ、卵アレルギーの子供のおやつに。
栄養満点、腹持ちも良い、甘味も少なめのヘルシースコーンです。
材料(12個人分)
小麦粉
130グラム
煎りぬか
20グラム
おから
150グラム
バター
40グラム
黒糖
30グラム
豆乳
60cc
レーズン
40グラム
ベーキングパウダー
小さじ2
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作り方
1
黒糖はかたまりがあるようなら、豆乳と煮立て、溶かしておく。
2
材料全てをボールに入れ混ぜ合わせ、捏ねずに一塊にする。
3
台に、2センチくらいの厚さにのばし、包丁で12等分にカットし、オーブン180度で20分程度焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆乳は、おからの水分で調整してください。 ②で、ぎりぎりなんとかまとまる程度がいいです。
きっかけ
食べても罪悪感のない、子供も一緒に食べられるおやつが作りたくて。
公開日:2015/03/04
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煎りぬか
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macman3737
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栄養満点、腹持ちも良い、甘味も少なめのヘルシースコーンです。