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青梗菜と海老の中華豆乳スープ レシピ・作り方

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macman3737
海老と青梗菜の相性は抜群です！！

材料（３人分）

海老（冷凍）
８尾
青梗菜
２株
人参
３分の１本
にんにく
１片
＊水
１カップ
＊ウェイパー
小さじ２
＊オイスターソース
大さじ１
豆乳
２カップ
塩
少々
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    冷凍海老は水で戻しておき、青梗菜は２センチ角くらいに切り、人参は３センチの短冊に切っておく。
  2. 2
    みじん切りにしたにんにくと＊を入れ煮立て、①を入れ煮込む。
  3. 3
    火が通ったら、豆乳を入れ再び煮立たせ、塩とブラックペッパーで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青梗菜の美味しい食べ方を探していて。

公開日：2015/02/21
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青梗菜 海老 豆乳 人参

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