肉なし、椎茸で焼きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは茹でてマッシュしておく。

2. 2

   みじん切りにした、玉葱と椎茸をフライパンで炒め、コンソメを砕いていれ、ブラックペッパーで調味する。

3. 3

   冷めた②と①を混ぜ合わせ、１２等分くらいに丸める。

4. 4

   ＊を合わせたものにくぐらせ、パン粉をつけ、オーブントースターの天板に並べ、オリーブオイルをかけ、１５分程度、焼き目がつくまで焼く。