舞茸とチーズ入り焼きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは茹でてマッシュしておく。

2. 2

   みじん切りにした舞茸と玉葱をフライパンに入れ炒め、塩、ブラックペッパー、コンソメを入れ調味し冷ましておく。

3. 3

   ①に②を入れ混ぜ合わせ、１０等分し、チーズを中に入れて丸める。

4. 4

   ＊を混ぜたものをまわりにつけ、そしてパン粉をつけ、オーブントースターに並べる。

5. 5

   オリーブオイルをかけ、２０分くらい焼く。