材料（4人分）
- 赤いじゃが芋
- 8個
- 合いびき肉
- 200ｇ
- ごま油
- 大1
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大1
- 片栗粉（水で溶く）
- 大1
作り方
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- 1
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- 赤いじゃが芋を用意します。
-
- 2
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- 4等分に切り分けます。
-
- 3
-
- 蒸します。
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- 4
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- 中までやわらかくなるまで蒸し上げます。
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- 5
-
- フライパンにごま油を引き、ひき肉を炒めます。
-
- 6
-
- ひき肉に火が通ったら、じゃが芋を加えます。
-
- 7
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- 砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、全体を炒め合わせます。
-
- 8
-
- 水溶き片栗粉を加えます。
-
- 9
-
- とろみがついたら火を止めます。
-
- 10
-
- 出来上がり～♪
きっかけ
赤いじゃが芋をいただいたので、作ってみました。
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