ミニトマトとパプリカのスパイシーマリネレシピ・作り方

Name: ミニトマトとパプリカのスパイシーマリネ
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ミニトマト 3～4個; パプリカ 1/2個; *酢 大さじ1; *オリーブオイル 大さじ1; *塩 小さじ1/4; *ガラムマサラ 小さじ1/6; *砂糖 ひとつまみ

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約15分
300円前後

yunachi

いつものマリネにガラムマサラをプラス★スパイシーなマリネになりました♪辛すぎず、ミニトマトとパプリカの甘さを引き立ててくれます。

材料（2人分）

ミニトマト: 3～4個

パプリカ: 1/2個

*酢: 大さじ1

*オリーブオイル: 大さじ1

*塩: 小さじ1/4

*ガラムマサラ: 小さじ1/6

*砂糖: ひとつまみ

作り方

1

パプリカはグリルで表面が真っ黒になるまで焼き、皮をむき、一口大に切る。
ミニトマトは半分に切る。
2

ボールに*の調味料を合わせ、パプリカ、ミニトマトを和えて、時々全体を底から返すように混ぜて、10分ほど味をなじませたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカ、ミニトマトとも甘みが強い完熟したものがオススメ。一晩置いたものも味がしみておいしいです。

きっかけ

いつものマリネを雰囲気を変えてみたくて、ガラムマサラをブラスしてエスニック風(?)にしてみました。

公開日：2014/06/30

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/