普通はチリパウダー使うみたいだからもっと赤い粉まみれになると思います。うちには島とうがらししかなかったんで、少量でも激辛になりました。 バルサミコが隠し味なんです。とってもまろやかになります。なければ米酢やリンゴ酢など美味しい酢でどうぞ。
インドカレー屋さんで食べたのが美味しくて。普通のピクルスよりも辛いから、暑い時期（ぼビール）に最高です＾＾
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とっても辛いけど、とっても美味しい～♪