薄力粉は混ざりやすいよう、全体にふりかけるように入れて、しっかり火を通してください。 とろみは、牛乳の量でお好みで加減してください。 最初に150ccくらい加えて、様子を見ながら増やしていくと加減しやすいと思います。
きちんと作るマカロニグラタンも美味しいけれど、マカロニを茹でる、ホワイトソースを作る、と鍋をたくさん使うことになり、洗い物が増えるのもめんどうなので、フライパンひとつで炒めながらできる作り方に挑戦してみました。
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