ふわふわクリームポテトのアンチョビグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビは、みじん切りにしておく。

2. 2

   じゃがいもを半分に切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600wで7～8分加熱。竹串がさっと通るくらいになればOK

3. 3

   じゃがいもが熱いうちに、ボールに入れて、フォークなどでつぶしてマッシュする。
   ※大きなかたまりがなくなればOKです。

4. 4

   塩・こしょう・牛乳を加え混ぜる。
   ※混ぜにくければ牛乳を足し、軽い力ですいすいと混ぜられる程度にのばしてください。

5. 5

   ピザ用チーズを入れ、混ぜる。

6. 6

   じゃがいもをグラタン皿に盛り付ける。

7. 7

   アンチョビを少量ずつじゃがいもの上に散らし、アンチョビのオイルも回しかける。

8. 8

   トースター1000wで、10分程度焼いて完成♪