ふわふわクリームポテトのアンチョビグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 アンチョビは、みじん切りにしておく。

   

2. 2 じゃがいもを半分に切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600wで7～8分加熱。竹串がさっと通るくらいになればOK

   

3. 3 じゃがいもが熱いうちに、ボールに入れて、フォークなどでつぶしてマッシュする。
   ※大きなかたまりがなくなればOKです。

   

4. 4 塩・こしょう・牛乳を加え混ぜる。
   ※混ぜにくければ牛乳を足し、軽い力ですいすいと混ぜられる程度にのばしてください。

   

5. 5 ピザ用チーズを入れ、混ぜる。

   

6. 6 じゃがいもをグラタン皿に盛り付ける。

   

7. 7 アンチョビを少量ずつじゃがいもの上に散らし、アンチョビのオイルも回しかける。

   

8. 8 トースター1000wで、10分程度焼いて完成♪