冷ご飯deカルボナーラ風のミルクリゾット♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷ご飯
- 4膳分
- 水
- 500cc
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ロースハム（ベーコンでもＯＫ）
- 4枚
- コンソメ
- 2個
- 牛乳
- 200cc
- 塩
- 小1
- こしょう
- 少々
- スライスチーズ
- ２枚
- 卵黄
- ２個分
作り方
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- 1
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- 冷ご飯を鍋に入れて、水を加え弱火にかけます。
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- 2
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- ロースハムと玉ねぎは細かく切り分けます。
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- 3
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- 鍋にロースハム、玉ねぎ、コンソメを加え10分程煮込みます。
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- 4
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- 牛乳を加えて更に5分程煮込みます。
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- 5
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- チーズを加えます。
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- 6
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- 卵黄を加えます。
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- 7
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- 火を止めて余熱で、卵黄を崩して混ぜ合わせます。
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- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
冷ご飯を利用して美味しいリゾットを作ってみました。