どこか懐かしい～ふっくらどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に砂糖、はちみつを入れ、軽く混ぜる。

2. 2

   少量の水でといた重曹を加え、軽く混ぜたら、ふるった薄力粉を入れて混ぜる。

3. 3

   室温で３０分寝かせる。

4. 4

   水、みりん、サラダ油を加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンを熱し、お玉半分くらいの量の生地を、高い位置から落とし、中火～強火で焼く。

6. 6

   生地の表面にぷつぷつと気泡が出てきたら、裏返して１分程焼く。

7. 7

   焼いた生地に好きな量のあんこを挟んでできあがり。