材料（３人分）
- じゃが芋
- 中４～５個
- ウースターソース
- 大３杯
- 青海苔
- 適量
- 鰹節
- 適量
作り方
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- 1
- じゃが芋は皮を剥いて１ｃｍ幅程度の輪切りにし、たっぷりの水に１５分ほどさらしておきます。
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- 2
- フライパンに油を熱し、中火で（１）のじゃが芋を炒めます。
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- 3
- じゃが芋が透けてきたら弱火にして蓋をし、３～４分蒸し焼きにします。
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- 4
- 蓋を開けたら中火戻して水分を飛ばし、ウースターソースを絡めながら炒めます。
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- 5
-
- 火を止めたら青海苔をまぶし、鰹節をかけてお皿に盛り付けたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
じゃが芋は爪楊枝などで火の通りを確認すると分かり易いです♪
きっかけ
ウースターソースが残っていたので・・・（笑）
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