白だし肉じゃがをリメイク★クリームシチュードリア レシピ・作り方

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nana's recipe
白だし肉じゃがはID1800002297を参考にしてね★お鍋に3分の一余っていたらちょうど2人分は出来るよ★普通の肉じゃがだと味が濃いし色も茶色くなるので注意!

材料(2人分)

白だし肉じゃがの残り
お鍋に3分の1位
冷ご飯
1.5膳分
●牛乳
400cc
●小麦粉
大さじ3
●バター
10g
●コンソメスープの素
1個
とろけるチーズ
お好みの量
刻んだパセリ(あれば)
少々

作り方

  1. 1
    冷ご飯はチンして温めてからお皿に平らに盛り付ける。
    白だし肉じゃがの残りも鍋に入れたものを温めておく。
  2. 2
    別の小鍋に●印を全て入れて、火にかけ泡だて器でぐるぐる混ぜながら中火にかける。グツグツ沸騰してきたらクリーム状になるので弱火にして全てが溶けるまでよく混ぜる。
  3. 3
    2のホワイトソースを全部1の肉じゃがの鍋に入れて混ぜれば完成。お好きなだけとろけるチーズを入れて溶けたころで、ご飯に乗せてパセリを散らしてね。

おいしくなるコツ

白だし肉じゃがの汁の量が少ない場合はお水を少し足して下さい。具が浸る位の量が良いです。ホワイトソースはグラタンに使える硬さになっているので、肉じゃがの汁が多めの時は小麦粉を大さじ1プラスして硬めに作ってね。

きっかけ

白出汁肉じゃがは味が薄めなのでホワイトソースを加えるだけでシチュー風にリメイクできる。それをご飯にかけてとろけるチーズも混ぜて簡単ドリアにしてみました。

公開日:2012/04/05

関連情報

カテゴリ
ドリア
料理名
チーズドリア

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