とろ～り♪美味！白ナスのさっぱり揚げ焼き♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
さっぱりとした美味しい揚げ焼きナスです♪

ソテーという言葉を使いたいところだのですが、ソテーとは比較的小さなものを少量の油で炒める調理法なのだそうです。

材料（4人分）

白ナス
2本
しょう油
大2
酢
大2

作り方

  1. 1
    白ナスを1cm位の太さに輪切りにします。
  2. 2
    多めの油で両面を焼きます。
  3. 3
    酢、しょう油を加え、ナスに和えたら火を消します。
  4. 4
    出来上がり～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な白ナスをいただいたので作ってみた一品です。

公開日：2011/10/25
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
白ナスの揚げ焼き

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく＆楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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