ジェノベーゼソースは作りやすい分量です。瓶に入れて上からオリーブオイルをさらに注ぎ入れて蓋にし、冷蔵庫で保存するといろんなお料理に使えます。 チーズを入れてしまうと保存がきかないので和える時に入れてください。
大好きなバジルソースを使ったジェノベーゼのパスタ。おうちでわさわさ茂っているシソで、同じ感じにできるかなあと作ってみました。言われないと気付かないくらいおいしいです。
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