アンチョビとブロッコリーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを一口大に分け、塩少々を入れた熱湯で茹でる。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸いたら塩を加え、パスタを袋の表示時間通りに茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。にんにくの香りがでてきたら、アンチョビを入れ、ブロッコリーを入れる。

4. 4

   ブロッコリーに油がまわったら、塩、こしょうをふり、味を調える。

5. 5

   茹でたパスタを４のフライパンに入れ、あえる。

6. 6

   ５を皿に盛り、パルメザンチーズをかけて出来上がり。