季節のジャムで♪みかんジャムクッキーレシピ・作り方

Name: 季節のジャムで♪みかんジャムクッキー
Total time: 1 h
Yield: 天板約１枚
Ingredients: みかんジャム（お好きなものでいいです） ６０ｇ; サラダ油 ２０ｇ; 塩 ふたつまみ; 小麦粉 ６０ｇ; 片栗粉 ６０ｇ; ステックシュガー １～２本

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約1時間
100円以下

かぼゆず

色々なジャムで作ってみてください。みかんならオレンジ色、イチゴならピンク、ブルーベリーなら紫色♪見て食べて楽しいお菓子

材料（天板約１枚人分）

みかんジャム（お好きなものでいいです）: ６０ｇ

サラダ油: ２０ｇ

塩: ふたつまみ

小麦粉: ６０ｇ

片栗粉: ６０ｇ

ステックシュガー: １～２本

作り方

1

ジャムとサラダ油、塩をボウルに入れて混ぜます。
2

小麦粉と片栗粉をふるって①に入れ切るように混ぜます。
3

ひとつにまとめます。
生地をそのまま味見！甘いならそのまま、ちょっと甘さが足りないようならステックシュガーを入れて練りこんで下さい
4

２～３ｍｍに生地を延ばします。型で抜いて１６０℃のオーブンで２５分程焼いてください。
5

焼き上がりました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャムによって甘さが色々なのでジャムだけの甘さでいける場合もありますが、控えめならクッキーとしては足らないこともあるのでステックシュガーで調整してみてください。普通のクッキーと違って片栗粉が半分なので固めのクッキーになります。

きっかけ

みかんでジャムを作ったので作ってみました。

公開日：2010/12/17

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このレシピを作ったユーザ

かぼゆず１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。