フライパン1つ★簡単カレー風味グラタン レシピ・作り方

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mikikupi
使うのは「フライパン」と「器」だけ♪
簡単♪楽ちん♪
たまには、カレー風味のマカロニグラタンなんていかがですか?
みんながつくった数 3

材料(2人分)

マカロニ
60g
ウィンナー
2~3本
タマネギ
1/2
ブロッコリー
適量
スイートコーン
大さじ3強
牛乳もしくは豆乳
400ml
200ml
バター
20g
●小麦粉
大さじ2
●カレー粉
小さじ2
コンソメ(マギーブイヨン使用)
1個
塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
適量
パン粉
適量
お好みで卵
1個

作り方

  1. 1
    タマネギはスライスし、ウィンナーはお好みの大きさにカット。ブロッコリーは電子レンジで加熱しておく。
  2. 2
    フライパンに、タマネギとウィンナー、●をいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
    (この時火は使いません)
  3. 3
    ②が混ぜ合わさったら、牛乳を数回に分けて、混ぜながらいれる。ここで、火を付けて、お水とバター、コンソメも入れてください。
  4. 4
    沸騰したらマカロニを投入。ゆで時間分、中火~強火で煮込み兼、茹でますが火力が強いと焦げ安いので注意。マメに混ぜてください
  5. 5
    マカロニが茹であがっったら、塩で味を整え、ブロッコリーとスイートコーンをさっと絡めて
    器に盛る。
  6. 6
    パン粉・パルメザンチーズを振って、オーブンで焼き色がついたら出来上がり★
  7. 7
    お好みで「たまご」を乗せるときは、⑤の時点で真ん中をくぼませて、卵を割りいれて、楊枝などで黄身に1か所穴を開けてください
  8. 8
    http://ameblo.jp/mikikupi/entry-10663473017.html

おいしくなるコツ

煮込み兼ゆで時間は、火力やパスタの種類で異なります。今回はショートパスタ「フスィリ」ゆで時間12分を使用。これ以上ゆで時間がかかるパスタは水を増やした方がいいかもしれません。 逆に極端に短ければ水を減らしてください。

きっかけ

カレー風味のグラタンが食べたかったので★ ちょっぴりお子様向けのグラタンです♪

公開日:2010/10/05

関連情報

カテゴリ
その他のグラタンマカロニ・ペンネマカロニグラタン
関連キーワード
簡単 パスタ グラタン カレー
料理名
マカロニグラタン

このレシピを作ったユーザ

mikikupi 最近料理にハマりだしたお料理初心者★ ステキご飯目指して日々がんばってます♪ 「つくったよレポ」頂けると励みになります★

つくったよレポート( 3 件)

2021/02/27 22:35
簡単にとってもおいしくできました!いつもと違うグラタンで、家族にも好評でした(^^)
きむきむ3
2020/07/09 07:49
カレー風味でいつもと違うグラタンで美味しかったです♪
ねこななこ

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