カップケーキ型で簡単マーブルチョコパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに強力粉、砂糖、塩を入れて振る　別皿にイーストとぬるま湯を入れてよく混ぜる　ジップロックに牛乳と練乳、イースト液を加えて袋の上からよく揉む　無塩バターを入れてさらに揉む

2. 2

   冷蔵庫の野菜室に6時間ほど入れると1.5〜2倍程に発酵する　袋を開けて上からガス抜きをしたら、ジップロックの端を切って観音開きにする　6等分に分割する

3. 3

   フードプロセッサーに板チョコを入れて粉砕する　丸めた生地を薄く伸ばし、粉砕チョコを広げて下から巻き上げるく

4. 4

   閉じ目を右側にして、上2センチ残して半分に切れ目を入れる　カードが無ければ包丁でもOK

5. 5

   断面を上面に見せるようにグイッとねじり、ねじねじと２本編みをする

6. 6

   2本編みができたら手前側から上に向かって巻き上げる　写真の向かって左側面がカップに入れた時の上面になる　閉じ目をつまんでカップケーキ型に入れる　35度で30分2次発酵する

7. 7

   200度に余熱したオーブンで14分〜17分焼成して完成