チョレギサラダ！ レシピ・作り方

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ひろみくちゃん
大好きなチョレギサラダがモリモリ食べられます！
盛り付け用のお皿で調味して洗い物も少なく！

材料（3人分）

ロメインレタス（2センチ幅）
1/2玉
きゅうり（半円に切ってから斜め薄切り）
1/2本
乾燥わかめ
ひとつかみ
韓国海苔
ひとつかみ
いりごま
大さじ1
ダシダ
小さじ1
かつお節
1パック
塩
少々
ごま油
大さじ1
ベビーホタテ
6個
糸唐辛子
少々（あれば）

作り方

  1. 1
    ロメインレタス、きゅうりをよく洗う。
    ロメインレタスは2センチくらいの幅に。
    きゅうりは、縦半分に切って、切り口を下にして斜め薄切りにする。
  2. 2
    大きめの盛り付け皿に、ダシダ、ごま油、塩を入れて軽く混ぜる。
  3. 3
    軽く水気を切ったレタスときゅうり、乾燥わかめを乾燥したまま入れ、混ぜ合わせる。
  4. 4
    韓国海苔とすりごまを入れて、さらに混ぜ、最後にベビーホタテをのせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍のベビーホタテであれば、塩水で茹でてからのせると美味しいです！この日はパスタを一緒に作っていたので、パスタと一緒に4から5分ほど茹でました。 エビを入れたら色合い的にもさらに良いです！

きっかけ

コストコのチョレギサラダが好きで、山ほど食べたくて！

公開日：2021/01/29
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カテゴリ
チョレギサラダかつお節（鰹節）

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