なすのドライカレー(☆トマト缶不使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす は食べやすい大きさにカット(1cm幅程度)する。時間があれば水にさらしておくとよい。
   玉ねぎはみじん切り。

2. 2

   オリーブオイルをいれ、ナスと玉ねぎを炒める。

3. 3

   挽き肉とにんにくを入れて炒める。
   ケチャップとオイスターソース、カレー粉、ガラムマサラを入れてさらに炒める。

4. 4

   挽き肉に火が通ったら完成。