ちくわで天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを斜めに、3等分にきる。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、白身のかたまりがなくなるように、切りながらまぜる。冷水をいれてさらにまぜる。

3. 3

   ボールに薄力粉を加えて、粉が固まらないように、さっくりまぜあわせ、ちくわを絡める。

4. 4

   180℃に温めた油に、１個づついれていく。カラッとしてきたら、網にあげて、皿にもる。