台湾料理！朝ごはんの蛋餅(ダンビン) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを小口切りにし、小麦粉と片栗粉と塩とネギをボウルに入れ、水を加えて混ぜます。

2. 2

   そのままフライパンを加熱して、手順1をフライパンにかけて、餅を作ります。フライパンと外れたら、ひっくり返し、両面ともフライパンに外れるなら、隣に置きます。

3. 3

   フライパンに卵を割って入れます。チーズとハムを卵の上に乗せ、さっきの餅を乗せます。卵はフライパンと外れたら、ひっくり返し、蛋餅を捲って、切ります。

4. 4

   最後に醤油と砂糖混ぜてかけたら出来上がり。