バナナケーキの焼き上がりは生地がしっとりしているので、粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットして冷ましてから食べると美味しくいただけます。 ☆追記☆ お豆腐を記載の半量で作っでも美味しかったです。ニガリが苦手な方は量を調整くださいませ。
薄力粉の消費期限が迫っていたので焼き菓子で消費中。ヨーグルトのパウンドケーキ(※)がトースターで焼けたので、バナナケーキもトースターで焼いてみました。 ※ヨーグルト入りはベーキングパウダーと砂糖を入れます。
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