簡単さっぱり☆梅干しと豚バラで夏バテ防止 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大にカットして、レンジで加熱しておきます。
   今回は、開き切ったブロッコリーを芯までしっかり使いました。
   根菜やネギ、キャベツでも美味しくいただけます。

2. 2

   豚バラ肉をカットして、軽く小麦粉をふり（適当で大丈夫です）、フライパンに油をひいて、強火で両面焼きます。
   強火のまま、水、お酒、顆粒ダシ、お砂糖を入れてグツグツ3分程度、煮込みます

3. 3

   器に、野菜（今回はブロッコリー）、豚バラ肉、崩した梅干しを重ねたら、フライパンに残ってる旨味たっぷりのスープを上からかけて完成です。