クリームチーズのような風味　10分焼きヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにざるを重ね、キッチンペーパを敷いてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で一晩水切りする。

2. 2

   水切りしたヨーグルトを耐熱容器に移す。ボールにたまったホエーは捨てないで！！

3. 3

   テンパンにのせ、170度に余熱したオーブンで10分焼く

4. 4

   焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす

5. 5

   10分焼きヨーグルトは柔らかいので切って使う事はできません。バター代わりにパンに塗るなど、スプレットとして使うのがおすすめ

6. 6

   ホエーはビタミン、ミネラルたっぷり。味はすっきりとしたヨーグルト風味。冷やして美肌ウォーターとして飲む。やわらかな酸味を生かしてビネガー代わりにしてドレッシングにしてもおいしいです