スパゲティミートカレー♪温玉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全てみじん切りにしながら、大きめの鍋にどんどん入れていく。
   
   材料欄の野菜のグラム数は、みじん切りにした後の量です。

2. 2

   オリーブオイルを入れて、ざっくり混ぜる。
   
   中火で炒め始める。

3. 3

   全体が透き通ってきたら挽肉を加え、さらに炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、●を加え、3分ほど炒める。

5. 5

   ◇を加え、かき混ぜながら煮詰めていく。
   
   火加減はずっと中火♪

6. 6

   10分経ったら◎を入れて、かき混ぜながら更に5分ほど煮詰める。

7. 7

   トマト缶を加えてトータル15分くらい煮詰めていくと、ほとんど水分が飛んでまったり濃厚なソースが完成します♪

8. 8

   パスタを茹で、オリーブオイル少々（分量外）を混ぜ合わせて器に盛る。
   カレーソース、温玉、チーズの順で、完成♪
   
   お好みで黒胡椒を挽いてください☆

9. 9

   ＝簡単温玉の作り方＝
   (4個分）
   1.大きめの鍋に湯を沸かし200ccの水を足す。
   2.室温に戻しておいた卵をスプーンでそっと底に置く。
   3.トロトロ6〜7分。しっかり8〜9分