納得の旨さ！　「焼きシシトウおかか醤油」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシトウは軸を２mmほど残して切り落とし、胴体の中央部に縦に１本切れ目を入れておきます。焼いた時の爆発防止です。

2. 2

   トレーに並べて酒と塩を振り５分ほど置きます。

3. 3

   フライパンを火にかけてオリーブ油をひき、②の下味を付けたシシトウを入れて蓋を被せ中火で２分ほど焼きます。

4. 4

   蓋を取って裏返しさらに２分焼いて火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けかつお節を天盛り指、醤油をひと垂らしして出来上がりです。