ご飯が旨い！　「揚げ蒲鉾の生姜焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮を剥いてすりおろします。

2. 2

   ボウルに酒とみりん、醤油、①のおろし生姜を入れて混ぜ合わせ生姜焼きのタレを作ります。

3. 3

   フライパンを火にかけて熱くなったら揚げ蒲鉾を入れ、蓋をして中火で２分ほど焼きます。裏返したら１分同じく焼きます。

4. 4

   蓋を取って②のタレを加え、フライパンを揺すりながら弱火で30秒ほど煮詰めて取出します。残ったタレに絹さやを入れてサッと火を通します。

5. 5

   食べやすい大きさに削ぎ切りして皿に盛り付け出来上がりです。絹さやは彩に添えます。