おつまみ☆　「笹かまの大葉ウニ挟み」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ウニはボウルに必要量取って軽く塩を振り、10分ほど置いて下味をつけます。

2. 2

   笹かまの縁から水平に包丁を入れて一層切りのこし開きます。ワサビを塗って大葉を入れ、①のウニを挟みます。

3. 3

   皿にカイワレを敷き、斜め二つに切った笹かまを盛り付け、イクラを添えて出来上がりです。