北海道づくし「鮭の親子おむすび焼きタラコ添え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱い(または温めた）ご飯に鮭フレークを加えへらで軽く混ぜます。
   ※ご飯は北海道米「ゆめぴりか」です。

2. 2

   クレラップを敷き①の鮭ご飯を載せてイクラを天盛りします。ラップの４隅を持ち上げて包み丸く握り、５分程度そのままにして形を落ち着かせます。

3. 3

   フライパンにバターを敷いて火にかけ、タラコを載せます。片面中火で２分程度焼いたら裏返してさらに１分焼きます。程よく焼き目が付いたら火からおろして４つに切ります。

4. 4

   皿におにぎりと焼きタラコを盛り付けて出来上がりです。