お野菜が変身！ニンジングミレシピ・作り方

Name: お野菜が変身！ニンジングミ
Yield: 3
Ingredients: ニンジン 1本; レモン 1/2個; ゼラチン 10g; ドライフルーツやアラザン（お好みで） 適量

今回は夏休みの自由研究にピッタリの親子で楽しめるメニューをご紹介します。あのお野菜がおやつに大変身です！火を使うのでママと一緒に作ってね。

材料（3人分）

1

人参をすりおろしてざるでこします。レモンも絞ります。
2

1でできたニンジンジュースに程よい酸味がつくように味見をしながらレモン汁を加えます。合わせて60ccになるようにします。
3

2を火にかけ、すこしふつふつしてきたら、火から下ろしてゼラチンを入れて混ぜましょう。
4

丁寧に型に流し込みます。
5

アラザン等トッピング材を入れたいときは、型に液を流してからすこし固まりかけてきてから入れましょう。
※早くトッピング材を入れてしまうと、沈んでしまい固まりにくくなってしまいます
6

冷蔵庫でよく冷やし固めます。
固まったら型から外し、飾り付けましょう☆

今回はチョコレートや焼き菓子用の型を使いましたが、やわらかいシリコン型で耐熱のものなら、グミを簡単に取り外すことが出来るのでオススメです。複雑な形の型を使用される場合は、型の内側に薄く食用油を塗っておくと、グミが外れやすくなりますよ。

夏休みの自由研究になるような親子で出来るメニューを考えていたので

公開日：2013/07/22

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