「大根菜辛子明太子和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩入のお湯を沸かし、大根菜を３０秒程度茹でたらすぐ水に晒し、粗熱が取れたら水を絞って根元を切り捨て３cm程度にざく切りします。

2. 2

   辛子明太子は１本を４つに切り、うち２個をほぐしして１個分を大根菜と一緒にボウルに入れます。

3. 3

   大根菜と明太子をざっと和えます。

4. 4

   小鉢に盛り付けてキザミ海苔を散らし、残りの明太子１個分を天に載せて出来上がりです。