ツーンとくる♪　「チョイ足し温玉ご飯」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に１Lのお湯を沸かしたら、火を止めて水１カップを足して常温にして置いたたまごを入れます。この時、温度を測って８０度前後に調整。蓋をして13分待ちます。

2. 2

   ボウルに水を張ってたまごを浸け、水を流しながら冷します。冷めたら取出して水を切ります。

3. 3

   茶碗にご飯を盛り温泉たまごを割って入れたら山ワサビを載せて出来上がりです。醤油かだし醤油をひと垂らしして山ワサビを混ぜながら戴きます。