鷹のつめはよく熱を通すとピリ辛加減が増して美味しいです。トマトを加えた後蒸す工程では、トマトの水分があるので、水やワインを加える必要はありません。
ズッキーニが美味しい季節なので、大好きなトマトソースパスタにしてみました。
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