ちこりとモッツァレラチーズと加子母トマトのサラダ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:サラダコスモ 楽天市場
彩りもきれいに、おつまみにも、ちょっとしたおもてなしにも使えるサラダレシピ。
チコリとモッツァレラチーズがよくあいます。

材料(4人分)

国産ちこり(アンディーブ)
2本
トマト
2個
モッツァレラチーズ
1個
ブロッコリーの新芽
1パック

作り方

  1. 1
    チコリは1枚ずつはがして、水にさらします。ブロッコリーの新芽は根を落とします。
  2. 2
    モッツアレラチーズとトマトは薄切りにする。
  3. 3
    水を切ったチコリと2を彩りよく盛り付け、上からブロッコリーの新芽をちらします。
  4. 4
    オリーブオイルやお好みのドレッシングをかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

ちこりは軸を切り落としていくと1枚ずつきれいにはがせます

きっかけ

おもてなしメニューとして美味しいもの同士を組み合わせました

公開日:2012/07/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜モッツァレラチーズ
料理名
ちこりのサラダ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:サラダコスモ 楽天市場 岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/

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