作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしておきます。
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- 2
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- 深鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけます。香が出たら、玉ねぎを加え炒めます。
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- 3
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- 玉ねぎが透明になったら、火を強め挽肉を加え炒めます。
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- 4
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- 挽肉の色が変ったらトマト缶とコンソメを加え、水分がなくなるまで弱火で煮詰めます。
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- 5
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- 仕上げに塩・こしょうで味を調え出来上がりです。茹でたパスタにかけてどうぞ～♪
おいしくなるコツ
にんにくはじっくり炒め香りをだします。
きっかけ
トマト缶があったので…我が家のトマトが採れる前に使いきらねば！