新しょうがの甘酢漬け《ガリ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜の皮をむき、薄くスライスします。

2. 2

   甘酢を合わせます。
   甘酢
   酢 カップ1/2
   酒 大さじ１
   砂糖 大さじ２
   塩 ひとつまみ

3. 3

   合わせた甘酢を加熱し、沸騰したら火を止め冷まします。
   
   冷めた甘酢の中に生姜を漬け込みます。
   おおむね次の日から食べれます。