パンケーキミックスで★ふわふわ！あったか簡単スフレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココットの内側に、室温にしたバターを薄く塗り、グラニュー糖をまぶしつけておきます。
   
   卵は卵黄と卵白に分けます。

2. 2

   卵黄と牛乳、ミックス粉をダマの無いように良く混ぜます。
   
   別のボウルに取り分けた卵白を泡立てます。途中白くなってきたら砂糖を混ぜ、更にしっかり角が立つメレンゲを作ります。

3. 3

   メレンゲが出来たら、卵黄のボウルに少しづつ分けて加えます。
   
   泡だて器は使わず、ゴムべらで泡がつぶれないようにさっくりと混ぜます。

4. 4

   4等分してココットに生地を入れます。

5. 5

   180℃のオーブンで15分程度焼けば完成！
   （オーブンの性能により若干調節してくださいね。）

6. 6

   スフレは焼きたてが命！
   オーブンから出したとたんに縮み始めます。
   テーブルにカトラリーを準備して、やきたてアツアツを頂きましょう！

7. 7

   お好みでコンフィチュールやジャムをかけていただきます♪