とろーり練乳がけで食べる♪黒ごまブラマンジェ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 黒練りゴマ
- 大さじ2
- おいしい牛乳
- 150ｃｃ
- 生クリーム
- 100ｃｃ
- 水
- 50ｃｃ
- 粉ゼラチン
- 5ｇ
- コンデンスミルク
- 一人分大さじ１～
作り方
-
- 1
- 粉ゼラチンは分量の水にふりいれてふやかしておく。
-
- 2
-
- 小鍋に、牛乳、生クリーム、１のゼラチン、砂糖、黒練りゴマを入れて、ホイッパーで、よく混ぜながら煮溶かし、容器に入れて、冷蔵庫で2時間以上、固まるまで冷やし固める。
-
- 3
- ２が十分に固まったら、スプーンなどで大きくすくって、器に盛り付け、練乳をたっぷりかければできあがり！
おいしくなるコツ
特にありません。
きっかけ
濃厚なおやつをつくろう！と。
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