【常備菜】刻み昆布と人参の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻み昆布を水で戻す。干し椎茸も水で戻す。

2. 2

   人参を細切りに切る。水で戻した干し椎茸を薄切りに切る。

3. 3

   フライパンに油をひき、人参を軽く炒める。
   軽く火が通ったら、昆布、椎茸を入れて炒める。

4. 4

   椎茸の戻し汁、甜菜糖、塩、酒、しょうゆを入れ、水分が殆どなくなるまで煮る。